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6年産　えりも小豆　北海道産　900g

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商品説明即購入ok・即発送・お値引き・グラム作成お気軽にコメント下さい^ ^ ・選別・調整済み！・綺麗な小豆小豆は全国色々なところで作られていますが、小豆の品質として「最も安定してさらに美味しい」と言われているのは「北海道十勝産」の小豆です。その十勝産の小豆の中でも「紅い光沢が鮮やか」「甘みが上品で強い」ブランドの小豆です。豆の種まき時期十勝えりも小豆 - [種まき]5月20日前後 [収穫]9月上旬 [花の色]黄色賞味期限写真をご確認ください ■豆の上手な使い方一般的には、あらかじめ水に浸した方が短時間でむらなく煮えます。特に煮豆や餡子にする場合は、前日から水に浸して使用します。新豆の小豆などは、水に浸して使用する事がほとんどなく、いんげん豆などもほとんど水浸けの必要がありません。洗ってすぐ火をかけて調理を始める事ができます。特にサラダなど豆が裂けないように煮上げたい場合や少し硬めの豆を好む場合は、この調理方法が適してると思います。なお、買い置きの少し古くなった豆はあらかじめ水浸けをして水の吸収を良くしてください。そうすることで、煮上がりが柔らかく、ふっくらと煮えます。豆の状態によって多少異なりますが、小粒の大手亡や金時豆・とら豆・うずら豆などは2～3時間、大豆系は4～5時間、さらに大粒の紫花豆や白花豆・大福豆などは、煮込み料理6～7時間、それぞれ豆の6～8倍ぐらいの水に浸けます。なお、冬は気温が低く、水が冷たいのでやや長めに浸けるのがおすすめです。 ■保存方法豆は湿気と温度の変化を嫌うので家などで保存する時は、冷暗所を選ぶ事をおすすめします。 #えりも小豆 #北海道産 #小豆 #サン・ガロン #サンガロン #サン・ガロン食品一覧 #健康食品

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